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白灵菇不炒肉,改炒方式,胡椒盐味不失软炒肉

发布时间:2020-03-26 10:05:57
白灵菇不炒肉,改炒方式,胡椒盐味不失软炒肉在我们的生活中,白灵菇是一种非常常见的成分。通常我们直接用杏子炒蘑菇来吃,或者炒在肉里味...

白灵菇不炒肉,改炒方式,胡椒盐味不失软炒肉

在我们的生活中,白灵菇是一种非常常见的成分。通常我们直接用杏子炒蘑菇来吃,或者炒在肉里味道很香。此外,白灵菇富含蛋白质、钙、铁、锌等营养物质。所以你通常可以多找些平菇吃,也可以厌倦吃油炸肉或直接油炸平菇。所以我发明了一种吃白灵菇的新方法,这比吃肉要好得多。而且方法也很简单,当孩子放学后看到我的杏子蘑菇,又饿又贪婪。

[蔬菜名称]:胡椒、盐、杏、平菇

[生产材料]:1白灵菇,少许盐和胡椒粉,两汤匙淀粉,适量花生油,少许盐,两个鸡蛋,两汤匙面粉。

[生产方法]:

1.准备两个鸡蛋和一个白灵菇。一定要去市场买一个新鲜的。

2.准备盐和胡椒粉、玉米淀粉、盐和面粉,尽量放在盘子上分开,便于使用。

3.用清水清洗白灵菇。洗完后,不要用刀子把它切开。我们可以一个一个地把它撕成一个小块。加盐后搅拌好后,你可以用手揉和腌大约一分钟。

4.马上把所有的水挤在白灵菇里。

5.把准备好的鸡蛋放入碗中,加入玉米淀粉、面粉、胡椒和盐,用打蛋器搅拌均匀,放在一边,等一会儿再用。

6.将之前配制的白灵菇干放入蛋液中,搅拌均匀,使每个杏菇完全均匀地粘在蛋液上。

7.在放油之前,锅里的水必须烧干。当你把60%或70%的油烧到火里时,你可以把金针菇放在锅里。当油热的时候,变成小火。记住不要把一碗白灵菇直接倒进油锅里,而是一个接一个地用筷子煎。这样做的目的是防止白灵菇粘合在一起,影响我们的口味。-

8.当杏菇煎了三四分钟,或者我们看到了金黄色的时候,外面已经是脆的,代表杏菇煮熟了。如果你不确定,你可以自己试一试。拿起白灵菇,洒上一点胡椒和盐来吃。

[烹饪技巧]:

1.加盐后不要腌太久,否则白灵菇就不会脆了。

2.不要在平菇上加太多盐,以免太咸。

3.炸杏鲍鱼蘑菇时,把火烧成小火。由于需要一个接一个地放金针菇,所以时间有点长,如果火前的金针菇已经被烧掉了。

4.除了撒胡椒和盐外,你还可以弄些番茄酱来蘸,味道也不一样。

[照片来源]:友好

[文案撰稿人]:夏霞