肯德基美国门店数十年来首次换饮料供应商,改用可口可乐
百胜集团旗下肯德基周四宣布,美国地区肯德基门店将于明年弃用百事公司饮品,换成可口可乐,这是该连锁品牌数十年来首次更换饮料供应商。
肯德基部分海外市场早已供应可口可乐产品。但自1986年百事收购肯德基之后,美国本土门店就一直使用百事饮品。当年收购发生时,肯德基曾是可口可乐第二大现调饮料客户,规模仅次于麦当劳。后来百事将肯德基连同必胜客、塔可贝尔等姊妹品牌分拆独立;但即便整合为百胜集团,该品牌依旧忠于老东家。如果没有百事,塔可贝尔就不会有标志性的激浪BajaBlast饮料。
此次调整,是肯德基为赢回美国消费者做出的举措——不少食客已经抛弃这家炸鸡连锁,转而选择福来鸡(Chick-fil-A)、大力水手(Popeyes)等竞品。
一份发给加盟商和员工的内部备忘录中,肯德基美国总裁凯瑟琳・谭-吉莱斯皮写道:“这项决定是‘肯塔基复兴计划’的关键一步。携手新合作伙伴可口可乐带来全新饮品矩阵,为我们提供创新平台,适配不断变化的口味,给消费者更多选择肯德基的理由。”
对众多快餐连锁而言,饮品已经成为吸引顾客的关键抓手。麦当劳、塔可贝尔等多家餐厅都在扩充饮品品类,推出果味清爽饮料、“脏汽水”等新品。肯德基近期也在位于得州麦金尼的创新试验店OpenHouse上新冰咖啡、奶昔等饮品。
可口可乐今年早些时候表示,公司已经协助众多餐饮合作伙伴开发新式饮品。
谭-吉莱斯皮称,肯德基计划在2027年一季度末,全美所有门店全面供应可口可乐系列饮品。她同时提到,对于百胜集团和肯德基海外市场,百事仍然是重要合作伙伴。
数十年来,可口可乐与百事一直在争夺重要餐饮渠道客户。餐饮渠道既是销售增长点,也能提升饮料品牌曝光度。
大型连锁餐饮更换饮料供应商的案例并不常见,但并非没有先例。2024年,百事从可口可乐手中抢下门店数量全美第一的赛百味。除本次肯德基之外,可口可乐近年也从百事阵营挖走多家知名餐饮客户,包括Culver’s、阿比(Arby’s)和熊猫快餐。